Горячие закуски
- Полуфабрикаты: пицца
- Полуфабрикаты: мясо и птица
- Полуфабрикаты: рыба и морепродукты
- Полуфабрикаты: гарниры
- Полуфабрикаты: паста
- Полуфабрикаты: равиоли и тортеллини
- Устрицы
- Пицца
- Паста
- Ризотто
- Сыр/мясо/оливки
- Морепродукты
- Горячие морепродукты
- Авокадо
- Холодные закуски
- Севиче и тартары
- Салат
- Суп
- Горячие закуски
- Мясо/Птица
- Гарнир
- Десерт
- Напитки
Горячие закуски
590 р
Хрустящий тунец и обжаренная капуста брокколи с пряным соусом
Обжаренный в смеси орехов хрустящий тунец , с обжаренными на топленом сливочном масле броколли с соусом терияки. Подается с лимонной эспумой.
.jpg)
570 р
Камамбер/Сент-Мор-де-Турен, запеченный с хлебом бриошь и кремом из груши
Хлеб бриошь, сыр Сент-Мор-де-Турен из козьего молока с белой плесенью, крем из груши и заправка из изюма.
720 р
Запеченный морской гребешок в соусе песто под моцареллой
Морской гребешок, соус песто, молочная моцарелла, соус бер блан, прованская панировка из сыра пармезан, сухари, оливковое масло, чеснок, свежий тимьян, цедра лимона.
325 р
Обжаренная цветная капуста с песто из листьев кинзы на соусе из топленого молока, кедрового ореха и семян подсолнуха
Обжаренная на сковороде цветная капуста с песто из листьев кинзы на соусе из топленого молока и кедрового ореха
695 р
Морской гребешок под хрустящей панировкой на подушке из картофельного крема и грибного рагу
Хрустящий, обжаренный в сливочном масле и прованской панировке морской гребешок. Подается с нежным пюре робюшон и рагу из лесных грибов с трюфельным маслом.
.jpg)
590 р
Томленая говяжья щека с рагу из запеченного корня сельдерея и пармезана
Томленая говяжья щека, с запеченным в пергаменте с оливковым маслом корнем сельдерея и пармезаном. Подается с эспумой из жареного лука.
Показать еще
