Холодные закуски
295 р
Листья салата с тартаром из свеклы и кремом из козьего сыра
-
+
450 р
Хрустящие тосты с авокадо, тапенадом из вяленых томатов и оливок
-
+
520 р
Морской гребешок в легком дрессинге из яблока
Морской гребешок в дрессинге со слайсами болгарского перца, зеленого яблока, свежей зелени, кинзы.
-
+
390 р
Карпаччо из говядины с кремом из дижонской горчицы
Вырезка говядины, дижонская горчица, тимьян, мед, оливковое масло, трюфельное масло, бальзамический уксус, тростниковый сахар, трюфельная паста, пармезан, листья зелени и чипсы из зернового хлеба.
-
+
570 р
Мини-бриошь с камчатским крабом
Хрустящая булочка бриошь с начинкой из домашнего кетчупа собственного производства, салат айсберг, луковый мармелад, камчатский краб, сливочный сыр, домашний майонез, сливки, трюфельное масло, лук сибулет и щучья икра.
-
+
790 р
Молочная моцарелла, фаршированная крабом и мякоть авокадо с трюфельным маслом
Молочная моцарелла, фаршированная мясом краба, авокадо и томатами конкассе, заправленная трюфельной сметаной. Покрыто куполом из темпурного кляра с микрозеленью.
-
+
360 р
Филе тунца в дрессинге из кинзы и маринованные томаты с жареным луком
-
+
Показать еще

Ваш заказ