Паста / Ризотто
Паста / Ризотто
590 р
Ригатони аррабиата
Классическая итальянская паста ригатони в томатном соусе с перцем чили, соусом шрирача, оливками каламата, базиликом, петрушкой, сливочным маслом и посыпаем пармезаном.
990 р
Ризо пепероната с лангустином и страчателлой
Ризо в стиле пепероната (традиционное итальянское овощное рагу) с аргентинским лангустином и кусочками чоризо в соусе из перца конфи с чесноком и тимьяном, подаём со страчателлой.
1390 р
Тальятелле с морепродуктами в соусе биск
Тальятелле с густым и ароматным соусом биск. В составе – морепродукты: аргентинские креветки, командорский кальмар и чилийские мидии. Подаём с петрушкой и пармезаном.
650 р
Тальятелле с куриным филе и белыми грибами в сливочном соусе
Итальянская паста в сливочном соусе с обжаренным куриным филе, белыми грибами и сыром пармезан.
.jpg)
690 р
Спагетти Карбонара
Спагетти с беконом, черным молотым перцем, пармезаном, соусом на основе сливок, сливочного масла и куриного желтка.
1090 р
Равиоли с аргентинскими лангустинами в соусе шофруа с вонголе
Равиоли с начинкой из аргентинских лангустинов в сливочном соусе шофруа с ароматом шафрана со свежими моллюсками вонголе и зелёным маслом.
1290 р
Равиоли с камчатским крабом, аргентинскими креветками, белыми грибами в трюфельном соусе
Равиоли с начинкой из нежного камчатского краба, аргентинской креветки и трески. Подаём в трюфельном соусе с белыми грибами, сливочным маслом, пармезаном и ароматным трюфельным маслом.
860 р
Равиоли с томлёной грудинкой Блэк Ангус, грибным рагу и эспумой из пармезана
Равиоли с томлёной грудинкой Блэк Ангус с грибным рагу. Подаём с эспумой из сыра пармезан.
770 р
Ризотто с сезонными грибами
1090 р
Зелёное ризотто с дальневосточным морским гребешком
Ризотто из риса Арборио с брокколи и бобами эдамаме. Подаём с обжаренным до золотистой корочки дальневосточным морским гребешком, кабачками и пармезаном.
1190 р
Ризотто в томатном соусе с морепродуктами
Ризотто в томатном соусе готовим с морепродуктами: аргентинской креветкой, мидиями в створках, кальмаром. Подаём пармезаном и рукколой.
1460 р
Трюфельное ризотто с камчатским крабом
Ризотто из риса Арборио с камчатским крабом, черной трюфельной пастой, сливочным и трюфельным маслом и пармезаном.
Показать еще
