Сыр / мясо / оливки
Сыр / мясо / оливки
 02.jpg)
1450 р
Сыр
Пармезан (нежный, с пикантным послевкусием), грана падано (солоноватый, пикантный вкус с лёгким ореховым оттенком), пекорино (сладкий, ароматный, с небольшой кислинкой), сыр пекорино с трюфелем (солоноватый, схожие нотки молока тосканских овечек с трюфельным ароматом), горгонзола (сливочный мягкий вкус со специфическим характерным ароматом), камамбер (нежный, чуть грибной вкус), Сент-Мор-де-Турен (солоновато-кисловатый вкус с ореховым ароматом).
.jpg)
1450 р
Мясо
Брезаола из вырезки говядины, копа из вяленой свиной шеи, шпек из сырокопченого окорока, салями вентричина пикантная, пармская ветчина зрелостью от 12 месяцев, сыровяленая Спьяната Романо, сальсичча на основе мяса породистых итальянских свиней.
