Сицилия

Суп

Окрошка с говяжьим языком

Лигурийский рыбный суп

Зеленый борщ с копченой уткой и яйцом пашот

Крем-суп из тыквы с сыром рикотта

Запеченная тыква, сливки, морковь, лук, картофель, обжаренные кубиками сыра рикотта, тыквенные семечки, кедровые орехи и тыквенное масло.

Суп из домашней курицы

Мясо домашней курицы, домашняя лапша, болгарский перец, обжаренная морковь, куриное деревенское яйцо, свежая зелень и укропное масло

Уха со стерлядью

Насыщенный рыбный бульон, стерлядь картофель, лук репчатый, томаты конкассе, , укроп и петрушка.

Крем-суп из белых грибов с трюфельным маслом

Белые грибы, сливочная основа, лук, чеснок и эспума из белых грибов с трюфельным маслом.

Гаспаччо томатный с магаданскими креветками

Гаспаччо томатный классический

Гаспачо томатный с камчатским крабом

Суп